Também chamado de aroma, fragrância ou perfume. A percepção de um odor agradável pode ser mantida através da higiene pessoal, limpeza do ambiente, alimentação e uso de cosméticos e desodorantes.

A nota olfativa verde transmite a sensação de frescor e natureza. Representam os campos, as florestas… Quando adicionadas a uma criação olfativa remetem a um universo mágico e natural.

As notas frutais dão um toque de modernidade nas criações perfumistas. Encontram-se nesta família todas as notas frutais com exceção a laranja, limão, grapefruit e mandarina.

Composições baseadas em flores. As notas florais podem ser simples (quando o perfumista utiliza apenas uma qualidade de flor) ou composta (mistura de várias flores).

Notas olfativas leves, que evaporam com facilidade. Passam a sensação de juventude e refrescância a uma fragrância.

A nota aromática é baseada na combinação de várias ervas como o alecrim, anis, sálvia, manjericão. As notas aromáticas são amplamente utilizadas como tempero.

Nota olfativa caracterizada pelo odor predominante de uma ou mais madeiras como o cedro, o patchouli, vetiver ou o sândalo. Masculinidade e elegância são as características desta nota olfativa.